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食品和水中腸球菌檢驗用培養基1:



錄入時間:2009-2-16 14:03:45 來源:青島海博生物

一、培養基明細
     名稱                           規格               價格(元)
疊氮鈉葡萄糖肉湯                    250g                   65
腸球菌肉湯                          250g                   260
KF鏈球菌瓊脂                       250g                   160
腸球菌瓊脂                          250g                   260
膽汁七葉苷瓊脂                      250g                   258
腦心浸液肉湯                        250g                   120
腦心浸液瓊脂                        250g                   120
緩沖蛋白胨水                        250g                    65
氯化鈉(NaCL)                     500g                    6
二、備注:
1、在此檢測過程中,還有一種培養基為含6.5%氯化鈉腦心浸液肉湯,它的制法是:每1000ml腦心浸液肉湯中加入60g氯化鈉。
2、依據SNT 1933.1—2007食品中和水中腸球菌檢驗方法 第1部分:平板計數法和最近似值測定法。 適用于生活用水、生產加工用水及食品中腸球菌的檢驗。
3、術語:
   腸球菌:一類革蘭氏陽性球菌,兼性厭氧,無芽孢和莢膜,可分解膽汁七葉苷。是評估食品、水、食品加工設備、食品生產環境等衛生狀況的指標菌之一。
4、菌落觀察:腸球菌屬細菌在KF平板上形成暗紅至粉紅色菌落,邊緣整齊,在腸球菌瓊脂平板上形成帶棕色環的棕黑色菌落。用滅菌接種針從每個KF平板上或腸球菌瓊脂平板上挑取10個典型菌落,進一步做確證試驗。
5、縮略語:
   膽鹽七葉苷瓊脂——BEA
   腦心浸液肉湯——BHIB
   腦心浸液瓊脂——BHIA   
   

 

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