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出口食品副溶血弧菌檢驗方法



錄入時間:2009-2-17 13:15:15 來源:青島海博生物

一、培養基明細:
  名稱                                      規格     價格(元)
30g/l氯化鈉稀釋液                            *        *
60g/l氯化鈉蛋白胨水(PW)                   250g      70
氯化鈉多黏菌素B肉湯(SCPB)                 250g      90
硫代硫酸鈉檸檬酸鈉-膽鹽-蔗糖瓊脂(TCBS)    250g      95
嗜鹽性試驗用胰胨水(TB)                    250g      90
胰胨大豆瓊脂斜面(TSA)                     250g      95
靛基質試驗用培養基                          250g      85
氨基酸試驗用培養基                            *        *
V-P半固體瓊脂                               1ml*20    15
糖類分解試驗用培養基                         250g     70
42℃生長試驗用培養基                         250g     80
O/F試驗用培養基(HLGB)                      250g     75
我妻氏瓊脂(WA)                             250g     100
二、備注:
1、依據SN 0173—92出口食品副溶血弧菌檢驗方法 適用于海水產品中副溶血弧菌檢驗,其它食品可參照使用。
2、術語:
副溶血性弧菌(又稱嗜鹽菌 Vibrio Parahemolyticus)是革蘭氏陰性多形態桿菌或稍彎曲弧菌。本菌嗜鹽畏酸,在無鹽培養基上,不能生長,3%~6%食鹽水繁殖迅速。已知副溶血弧菌有12種O抗原及59種K抗原,據其發酵糖類的情況可分為5個類型。副溶血性弧菌食物中毒也稱嗜鹽菌食物中毒,是進食含有該菌的食物所致,主要來自海產品或鹽腌漬品,常見者為蟹類、烏賊、海蜇、魚、黃泥螺等,其次為蛋品、肉類或蔬菜。臨床上以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便為主要癥狀。
3、30g/l氯化鈉稀釋液:
   氯化鈉               30.0g
   蒸餾水               1000ml
   加熱溶解,調至pH7.0,121℃高壓滅菌15min,以無菌操作分裝于500ml廣口瓶或500ml三角瓶,每瓶450ml以及17mm*170mm試管,每管9ml,做稀釋用。
    氯化鈉            500g      6元
4、氨基酸試驗用培養基:
(1)賴氨酸脫羧酶培養基(LD)          5g            70元
(2)精氨酸雙水解酶試驗用培養基(AD)  5g            70元
5、副溶血性弧菌在TCBS平板上的典型菌落呈圓形,邊緣整齊、濕潤、稍混濁、半透明,多數具尖心、斗笠狀,藍綠色菌落,直徑2—4mm。   
   

 

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