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出口食品中主要產毒真菌檢驗方法



錄入時間:2009-2-17 13:17:07 來源:青島海博生物

一、培養基明細:
  名稱                             規格                 價格(元)
肉湯培養基                         250g                   70
虎紅培養基                         250g                   95
察氏培養基                         250g                   95
產毒培養基                         250g                   95
細菌菌種培養基                     250g                   95
檢定用培養基                        *                     *
浮載劑                              *                     *
二、備注:
1、依據SN/T 1035—2002出口食品中主要產毒真菌檢驗方法  適用于出口食品中主要產毒真菌青霉屬和曲霉屬的檢驗、鑒定及毒素測定方法。
2、浮載劑:
(1)列希爾液:甘油120ml、2%乙酸鉀水溶液300ml和無水酒精180ml混合。
(2)20%甘油水溶液
3、方法原理:
   以無菌操作稱取有代表性的樣品,然后進行微生物培養,按照GB4789.16中檢索表進行鏡檢、鑒定,對可疑的真菌進行產毒培養,用標準菌株檢測培養液是否存在毒素,從而得到定性的結果。   
   

 

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