1 范圍
本標準規定了出口食品中嗜熱菌芽孢計數檢驗方法。
本標準適用于谷物產品、食品配料和固態乳品（全脂奶粉、脫脂奶粉和奶酪制品）中嗜熱菌芽孢計數。
2 規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 6682 分析實驗室用水規格和實驗方法
SN/T 1538.1 培養基制備指南 第1部分：實驗室培養基制備質量保證通則
SN/T 1538.2 培養基制備指南 第2部分：培養基性能測試實用指南
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